Menu van restaurant DrinksandBites

5-GANGEN MAANDMENU - 32,50 per persoon

Sashimi zalm
wasabi, groene kruiden, pistache

Crème soep van erwten
chorizo, munt

Gelakte buikspek
hoisin, paksoi, vinaigrette van pinda’s

Boerderij hoen
pastinaak, couscous, jus met harissa

Mascarpone
lange vingers, koffie-karamel, vanille

(Kaas i.p.v. zoet? Supplement 4,00)

DrinksandBites

À LA CARTE KAART

Gamba’s 14

Gamba’s, tempura, kerrie, meloen

Spitskool 12

Spitskool, ansjovis, pistache, knoflook (Ook vegetarisch te bestellen)

Runder staartstuk, 13

Runder staartstuk, rode curry, paksoi, tai soy

Rilette van eendenbout, 14

Rilette van eendenbout, cornichons, appel, brioche

Flammkuchen 15

Flammkuchen, paling, sojaboontjes en limoen

(Ook vegetarisch te bestellen) 12

Krokante sukade 24

Krokante sukade, aardappel, laurier, bietjes

Piepkuiken 21

Piepkuiken, oregano, dragon, appel

Kabeljauw 25

Kabeljauw, prei, rivierkreeftjes, botersaus

Ravioli geitenkaas 21

Ravioli geitenkaas, pijnboompitten, spinazie, knoflook

Tong op de graat 28

Tong op de graat, venkel, braadjus, kappertjes

Kalfsentrecote 24

Kalfsentrecote, wortel, gratin, tijm

Warme chocoladetaart 8

Warme chocoladetaart, sabayon, vanille

Dessert van ons maandmenu 7

Tartelettes 8

Tartelettes, citroen, limoen, merengue

Kazen, vijgen en walnoten 12

Copyright© 2018 DrinksandBites