Restaurant DrinksandBites Wageningen EN

Menu van restaurant DrinksandBites

5-GANGEN MAANDMENU - 32,50 per persoon

Kalfsvlees
tonijn crème, kruiden compote, olijf

Crème soep van prei
gerookte aardappel, bieslook

Spitskool van de BBQ
anchoïade, zwarte knoflook, croutons

Iberico filet
Zeeuws spek, pastinaak, piccalilly

Hazelnoot
yuzu, zoet-zoute amandel, karamel

(Kaas i.p.v. zoet? Supplement 4,00)

DrinksandBites

À LA CARTE KAART

Tartaar van zeebaars 14

komkommer, knoflook, ansjovis

Gerookte paddenstoelen 12,50

harissa, feta, rode ui

Gepekelde runderlende 13,50

Granny Smith, knolragout, kreeftenmayonaise

( Supplement leverkrullen 4 )

Flammkuchen 15

paling, sojaboontjes, uiencompote en limoen

( Ook vegetarisch te bestellen 12 )

Piepkuiken 23

polenta, dragon, gevogeltejus

Open lasagne 21

eidooier, mascarpone, truffel

Griet 24

kataifi deeg, duxelles, Hollandaise

Kalfswang 24

linzen, kalfstong, augurk

Tournedos 28

rösti, groene asperge, jus van rode wijn

( Supplement gebakken eendenlever 6 )

Chocolade paté 8

kokos, mango, ananas

Dessert van ons maandmenu 7

Crème brûlée 8

tonkabonen, vanille

Europese kazen 13

appelstroop, suikerbrood

Copyright© 2018 - 2020 DrinksandBites