Menu van restaurant DrinksandBites

5-GANGEN MAANDMENU - 32,50 per persoon

Rode biet
geitenkaas, peer, vinaigrette van sjalot

Thaise kokossoep
shiitake, bosui, wortel

Scholfilet
prei, grijze garnalen, botersaus

Bavette
duxelles, puree van aardappel, vleesjus

Witte chocolade
rood fruit, gezouten karamel, crumble

(Kaas i.p.v. zoet? Supplement 4,00)

DrinksandBites

À LA CARTE KAART

Sashimi zalm 14

Sashimi zalm, sushirijst, wasabi, groene kruiden

Kalfspastrami 13

Kalfspastrami, papadum, ingelegde kool, savora mosterd

Maïskip 12

Maïskip, little gem, eidooier, caesar dressing

Burrata 12

Burrata, artisjok, tomaat, crème van basilicum

Flammkuchen 15

Flammkuchen, paling, sojaboontjes, uiencompote en limoen

(Ook vegetarisch te bestellen) 12

Tongscharfilet 24

Tongscharfilet, groene asperge, rösti, bearnaisesaus

Verse pasta 19

Verse pasta, knoflook, rode peper, peterselie, schuim van Parmezaan

Heilbot 23

Heilbot, mosselen, venkel, rouille bouillabaisse

Runderburger 19

Runderburger, brioche, uiencompote, blauwe kaas

Lamsstoofpotje 23

Lamsstoofpotje, mergeuz, gegrilde groente, Turkse pide

Entrecote 25

Entrecote, ossenstaart, uientaartje, vleesjus

Pure chocolade 8

Pure chocolade, nougatine, vanille, gezouten karamel

Dessert van ons maandmenu 7

Hang-op 8

Hang-op, bramen, framboos, aardbei

Kazen, vijgenjam en notenkoek 12

Copyright© 2018 DrinksandBites